(2025年2月13日 本文の一部を編集)
はじめまして。杉浦M.英明と申します。
酒好きが高じて造り酒屋で15年働いていました。
家庭の事情でそこを退職せざるを得ないことになりましたが、酒に関することを何か関わりたく、ブログを書くことを考えました。数多くインプットするだけより、アウトプットすることの方が知識が深まるという事を知ったので、このブログは自らの知識強化にも活用したいです。
取り上げる予定のものは
1．酒そのもの
2．グラスや徳利などの酒器
3．酒に関する書籍
4．法律などの知識・教養
です。上記以外も取り上げる予定です。
知識があると言っても、日本酒について以外はまだまだのレベルです。
半可通にならないよう精進したいです。